#爱美食#地瓜球怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
A.地瓜泥 :200公克B.糯米粉 :50公克
地瓜粉 :15公克
细砂糖 :25公克
猪油 :20公克
辅料
1. 将材料A与材料B一起起揉拌均匀至光滑后备用。
2. 将作法1搓成长条状,分割成等份,并搓成丸子状备用。
3. 起一锅,待油烧热至110℃后,将作法2的丸子放入锅中油炸至浮起后,轻轻搅拌锅内的油,待丸子表面呈现金黄色后,捞起并沥干油即可。
主料
A.地瓜泥 :200公克辅料
1. 将材料A与材料B一起起揉拌均匀至光滑后备用。
2. 将作法1搓成长条状,分割成等份,并搓成丸子状备用。
3. 起一锅,待油烧热至110℃后,将作法2的丸子放入锅中油炸至浮起后,轻轻搅拌锅内的油,待丸子表面呈现金黄色后,捞起并沥干油即可。