腰果百合西芹怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.17W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
西芹 :1根百合 :50g
腰果 :120g
辅料
盐 :少许鸡精 :少许
具体步骤
1. 西芹切斜段,百合去除泥尘,洗干净备用
2. 西芹放入开水锅里略微水出(水里放几滴油,使颜色更翠绿)腰果用小火慢慢焙的焦黄酥脆,放凉待用
3. 锅里留底油烧热,放入西芹翻炒,接着加入百合(适当加一些水,使食材湿润),不用炒太久,快熟时调入盐,鸡精翻匀,撒上腰果即可(腰果也可以直接撒在盘子上)
西芹斜切,保证口感
焯的时候水里放几滴油,使颜色更翠绿
炒的时候加点水,使食材更加湿润