可口的爆炒蓝蟹怎么做美味好吃

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可口的爆炒蓝蟹怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

蓝蟹 :适量

辅料

葱段 :适量
姜丝 :适量
蒜茸 :适量
红辣椒 :适量
湿淀粉 :适量
盐 :适量
味精 :适量

具体步骤

1. 将蓝蟹洗净,去盖切对半。

2. 葱段,姜丝,蒜茸,红辣椒丝备好,湿淀粉,加盐味精和好。

3. 锅见热后倒油,油热,倒入葱姜蒜爆香。

4. 倒入花蟹稍翻炒,加酱油着色后,加红辣椒丝翻炒至熟。

5. 湿淀粉倒入后迅速翻炒,即可。(湿淀粉不用也一样。)

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