家庭版 - 香酥鸡肉条怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.68W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
鸡胸肉 :1副蛋 :1颗
低筋面粉 :1大匙
太白粉 :少许
水 :适量
辅料
1. )将鸡胸肉洗净切成长条,再用所有腌料腌约30分钟至入味备用。
2. )用太白粉、低筋面粉、蛋和水均匀调和成面煳,再把作法1的鸡胸肉裹上一层面煳。
3. )取一中华锅,倒入约1/2锅的油量,以中火烧热,放入作法2的鸡胸肉后,随即转小火炸约2分钟,再转回中火炸约1分钟至外表呈金黄色时即可。
主料
鸡胸肉 :1副辅料
1. )将鸡胸肉洗净切成长条,再用所有腌料腌约30分钟至入味备用。
2. )用太白粉、低筋面粉、蛋和水均匀调和成面煳,再把作法1的鸡胸肉裹上一层面煳。
3. )取一中华锅,倒入约1/2锅的油量,以中火烧热,放入作法2的鸡胸肉后,随即转小火炸约2分钟,再转回中火炸约1分钟至外表呈金黄色时即可。