意犹未尽的盐焗鹌鹑蛋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.09W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
鹌鹑蛋 :300辅料
八角 :适量桂皮 :适量
花椒 :适量
粗粒海盐 :适量
香叶 :适量
1.准备食材。
2.鹌鹑蛋用水洗净。
3.用纸吸净水份备用。
4.准备粗粒海盐。(我的是之前已经用过两次的了)
5.加入香叶,八角,桂皮,花椒用火慢慢加温将盐烧热,经常搅动下。
6.将擦干水份的鹌鹑蛋放入锅中。
7.用炒热的盐盖起,小火烧十分钟左右,关火再焖二十分钟即可食用。
海盐可以放凉后装代重复使用。