美味的经典蛋炒饭怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料
隔夜米饭 :1000鸡蛋 :4枚
辅料
腊肠 :4根盐 :少许
油 :少许
生抽 :少许
1.隔夜饭拧碎;
2.鸡蛋加盐油用蛋抽打散;
3.腊肠切丁;
4.下油锅,煎好鸡蛋;(煎蛋的油锅不用洗,留下待用)
5.将煎好的鸡蛋切丁;
6.在刚才的油锅再倒入少许油,倒入腊肠翻炒;
7.倒入米饭翻炒;
8.炒至米饭松软后,炝入生抽;
9.倒入鸡蛋丁;
10.炒至米饭微黄即可捞起食用。
蛋炒饭,各家口味不同作法不同,可尽用家中库存,加入其他果丁或蔬菜丁都可以。