回味的烧豆腐怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.51W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
豆腐 :350辅料
酱油 :适量味精 :适量
油 :适量
盐 :适量
蚝油 :适量
葱姜 :适量
1.豆腐洗干净,切成块。
2.炒锅放油加热,葱姜入锅煸香。
3.豆腐入锅翻炒。要轻轻炒,不要将豆腐翻碎。
4.加酱油翻炒。
5.加蚝油翻炒。
6.加白糖翻炒。 适量加些水。
7.加盐、味精翻炒。 改文火盖上锅盖烧一会儿。 其间要适时翻动。
8.收汤后,豆腐入味儿了,撒些葱碎,即可出锅装盘。
豆腐入锅后要轻翻动,以避免豆腐散。受汤入味儿一定要用文火,豆腐味道才更好。