回味无穷的苦瓜炒鸡蛋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
苦瓜 :2根鸡蛋 :2个
辅料
盐 :适量白酒 :适量
1.苦瓜洗净,挖去瓤和白色的膜,切片,用盐腌渍。
2.鸡蛋打入碗中,加少许白酒打散。
3.锅置火上,倒油烧至五成热,沿着油和锅的边缘倒入蛋液,快速翻炒至熟透,盛出。
4.原锅中再放入少许油,倒入苦瓜片快速翻炒。
5.加入做法③中的鸡蛋和盐,以大火翻炒均匀即可。
主料
苦瓜 :2根辅料
盐 :适量1.苦瓜洗净,挖去瓤和白色的膜,切片,用盐腌渍。
2.鸡蛋打入碗中,加少许白酒打散。
3.锅置火上,倒油烧至五成热,沿着油和锅的边缘倒入蛋液,快速翻炒至熟透,盛出。
4.原锅中再放入少许油,倒入苦瓜片快速翻炒。
5.加入做法③中的鸡蛋和盐,以大火翻炒均匀即可。