冬笋丝炒鸡蛋怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
冬笋 :120鸡蛋 :2个
辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :适量
料酒 :适量
枸杞 :适量
具体步骤
1.准备好食材
2.冬笋去壳,洗净切丝.
3.鸡蛋磕入碗内,打匀.
4.锅里油热,放入鸡蛋液,炒熟,铲碎,盛出.
5.锅里油热,放入冬笋丝煸炒
6.煸炒至发蔫后,加些料酒再炒一下,
7.放入鸡蛋煸匀.
8.加些盐煸匀,
9.撒些葱段煸匀,,撒些枸杞即可上桌.
1.冬笋比较吃油,炒的时候要多放些油.2.枸杞要用温开水泡一下。