清香的红烧鱼头做法怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.76W
准备时间:15分钟 烹饪时间:30分钟主料
鱼头 : 1000g辅料
花椒 大料 蒜 :各50g猪五花肉 姜 葱 :各100g
料酒 酱油 : 少许
香叶 :10
糖 红干椒 :适量
具体步骤
鱼头,我买的是花莲
五花肉
葱、姜、蒜、红干椒、花椒、大料、香叶、酱油、料酒、白糖
首先,放入食用油加热,放入姜、葱、蒜炒出香味,加入五花肉炒出油加入红干椒
放入酱油、料酒、花椒、大料、香叶。
放入鱼头,加糖,加入开水,没过鱼头即,慢炖。
炖20分钟左右,收汁即可
完成,多吃鱼有益健康