好吃的虾皮冬瓜怎么做美味好吃

虾皮冬瓜是一道用虾皮和冬瓜做成的特色菜。虾皮，顾名思义就是虾的外壳。或许很多人会嫌虾皮硬所以不吃它。但其实虾皮富含钙质，是很有营养的一种食品啊。把虾皮和冬瓜放在一起，是很有创意的搭配。总体上来说还是挺素的，味道偏清淡，不过，口感清爽，还是非常好吃的。

主料

辅料

具体步骤

1.先洗切好冬瓜切片

2.葱蒜切好

3.虾皮洗净

4.热锅加油，放葱蒜，炒出味，再放虾皮炒，最后放冬瓜炖10分钟左右

烹饪技巧

东瓜炖烂更好吃