简易版 - 红烧猪蹄怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.5W
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料
猪蹄 :600辅料
料酒 :适量生抽 :适量
老抽 :适量
葱 :适量
盐 :适量
冰糖 :适量
桂皮 :适量
姜 :适量
八角 :适量
具体步骤
1.猪蹄放入凉水中煮开,放料酒去腥,
2.捞出洗净
3.放入锅中放葱姜炒干水分,放料酒
4.放八角、桂皮
5.放生抽、老抽
6.放冰糖,放没过猪蹄的开水大火烧开后改小火
7.等猪蹄酥烂时放盐
8.最后大火收汁撒上葱花
小火焖制