简单版金针茄子肉末怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.83W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
猪瘦肉 :150胡萝卜 :1截
长茄子 :1根
金针菇 :100
辅料
淀粉 :适量辣椒 :1个
生抽 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备食材
2.全部切丝
3.茄子切丁
4.茄子和肉末剁碎
5.加入淀粉生抽拌匀
6.油锅加热加入茄子肉末翻炒
7.炒至变色
8.加入胡萝卜丝翻炒
9.翻炒均匀
10.加入青椒
11.再加入金针菇
12.加入生抽,盐翻炒入味
13.大火快速炒匀
14.盛出即可