口感不错的糯米子糕怎么做美味好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
糯米 :适量鸡蛋 :4个
辅料
花生油 :适量盐 :适量
白胡椒粉 :适量
白糖 :适量
绿棕叶 :适量
柠檬糖 :适量
具体步骤
1.把泡发后的糯米上锅先蒸八成熟;
2.倒在器皿里,打入四个鸡蛋,适量盐、白糖、白胡椒粉、花生油拌匀后,使劲揉搓;
3.在空盘上铺开绿棕叶,倒入揉搓好的糯米,压平,表面插入柠檬糖,再次隔热水蒸第二道;
4.40分钟后端盘,切成均匀的小三角块。