美味的排骨炖八爪鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.29W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
排骨 :适量八爪鱼 :适量
辅料
葱、 :适量冰糖、 :适量
肉桂 :适量
桂皮、 :适量
青椒 :适量
姜、 :适量
大料、 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.八爪鱼去内脏、表皮,洗剥干净。排骨斩成小块,全部焯水后备用。
2.炒锅内放少许油,油热后下排骨煸炒至微黄,倒入适量酱油,加入葱、姜、冰糖、桂皮、大料、肉桂及干红尖椒略煸炒,倒入大量开水,小火炖1小时。
3.倒入八爪鱼,继续炖20分钟,最后加盐调味,并下青椒段翻炒,收汤即可。