可爱猫 - 咪水果奶油蛋糕怎么做美味好吃

这一款甜品呢，它的营养丰富无比，各类水果的搭配使得内馅酸酸甜甜，在嘴里的感觉是十分的美妙的。而且奶油在其中起到了润滑和中和的效果。不仅仅是口感的美妙，它的外形也是非常夺人眼球的，可爱的猫咪外形，让大多数的女生都很喜欢的。

主料

辅料

具体步骤

1 准备好食材。 鸡蛋整个放进无油无水的打蛋桶内，75g细砂糖加入三分之一。 从低档到高档启动打蛋器。 边打边分次加入细砂糖。 一直打到滴落的面糊不那么容易消失即可。

2 低筋面粉分次放入蛋糊中上下拌匀。 倒入植物油拌匀。拌匀的面糊倒入烟囱蛋糕模。 烤箱预热好后180度上下火烤20分钟左右。 烤好的蛋糕取出晾凉。

3 奶油倒入干净的打蛋盆中，加50g细砂糖低速打至奶油可以拉起直角即可。

4 巧克力装入裱花带隔水融化或者夏季室温就可以自己融化，然后挤出猫 咪的耳朵、眼睛等放冰箱冷藏片刻。芒果切块。西瓜挖球。淡奶油就算打发后也比较稀，所以挖一些淡奶油倒在蛋糕的顶端就会自动往下滑，最后只需要用抹刀将最下面多余的抹掉即可，然后装饰上水果、猫 咪的耳朵、眼睛等就可以了。

烹饪技巧

打奶油的时候要时刻观察，有时候看着很稀，其实已经可以拉出直角了，如果继续打过头就会变成豆腐渣状了，蛋糕烘焙时间要根据自己的烤箱调节。