美味的包菜肉饺怎么做美味好吃

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美味的包菜肉饺怎么做好吃又简单
准备时间:60分钟    烹饪时间:10分钟

当代社会发着的是越来越快,人们生活水平也是随之提高,但是压力也是非常大的,生活节奏很快。连吃饭都讲究速食,面食是很多人很喜欢的,面食的可塑性非常的多,可以和很多不一样的食材结合。家里人的口味都差不多,都很喜欢包菜肉饺很好吃,可以多包一些放在冰箱,随时可吃,满足自己的胃。

主料

面粉 :200
肉馅150
鸡蛋 :1个
玉米 :1个

辅料

包菜 :100
莲藕 :100
葱花 :50
油 :20毫升
盐 :3
酱油 :10

具体步骤

1.盆内放适量面粉

2.加少量盐,用温开水一边倒,一边用筷子搅匀

3.揉成光滑面团,醒半小时

4.醒发过程中,准备馅料。将五花肉剁成馅,打入一个鸡蛋

5.加盐,鸡精和酱油,搅匀,多搅动。静置

6.锅中水烧开,加点盐,放包菜叶进去焯

7.菜叶剁碎,准备葱花也剁碎

8.玉米粒洗净掰出,莲藕剁成末

9.一起加入,放盐和鸡精调味

10.加入肉馅

11.一起拌匀。静置。如果有出水,可以将水倒掉,或者加点生粉,或者再搅动。总之,不能出水太多,稍湿润即可,否则水太多,会影响后面的操作

12.面团取出,搓成长条形

13.切成大小均匀的小剂子

14.用擀面杖擀成中间厚,四周薄的小圆皮

15.放入包菜肉馅

16.众多水饺包好,粘点干面粉,放入盆中

17.锅内加适量水,水开后,放适量油和盐,加入水饺,待水开后,用生水点二次,等水再滚,水饺浮起来即可

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