撤思叔叔起司蛋糕 - 食分享版怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.05W
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟主料
奶油奶酪 :197牛奶 :118
黄油 :20
淡奶油 :26
低粉 :32
淀粉 :22
鸡蛋 :4只
辅料
糖 :72盐 :5
塔塔粉 :3
1. cream cheese、milk、butter、whipping cream水浴搅匀
2. 筛入低粉和淀粉搅匀,加入4个蛋黄搅匀
3. 蛋清、糖、盐、塔塔粉,速度3、5分钟打至中性发泡
4. 二者拌匀,倒入活底模,水浴160度35分钟
5. 放凉脱模,烤不到他那个色面不知何故。
牛奶换成酸奶也挺好吃的