莴笋木耳炒肉片怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.19W
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟莴笋是大家都很喜爱的食物,不仅物美价廉,营养丰富,它的口感也是很爽脆的。然而肉片中的蛋白质、维生素和肉感能让这道菜增色不少,至少不是全素。不过偏爱食蔬菜的人不妨试试这道菜,因为木耳很强的吸附作用,能够及时的把身体的垃圾排出体外。对于食疗来说这是很好的。
主料
五花肉 :250g辅料
油 :适量盐 :适量
葱姜蒜 :适量
花椒 :适量
具体步骤
1.五花肉切成肉片,用酱油、花椒、葱姜蒜,加稍许清芡粉码味,10分钟左右
2.莴笋切片,大葱切成小段
3.木耳用温开水泡发开,沥干
4.热油锅下肉片爆炒
5.现加木耳继续爆炒,后加入莴笋,翻炒,最后加适量盐、味精。即可
木耳一定要泡发开,并撕成小块;莴笋可稍稍码点盐,更入味。