#记忆#油泼牛百叶怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.59W
准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料
葱丝 :适量牛百叶 :一份
姜丝 :适量
辅料
香油 :一勺耗油 :一大勺
干辣椒丝 :适量
花椒 :少许
生油 :两大勺
1.锅中加水,待水沸,放入洗干净的牛百叶,过水,至牛百叶熟透水沸,拿漏勺盛出百叶,过凉水,放盘中待用
2.葱姜干辣椒切丝,铺在待用的百叶上
3.取一碗,将两勺生抽,一勺耗油,一勺香油,少许盐,少许凉白开,于碗中和匀。有鲍汁高汤也可代替白开水。将碗中调料和好后均匀泼在葱姜丝上
4.热锅加油,放花椒,待油热,泼在盘中
5.简单美味的油泼百叶就做好了~