香甜可口的自制甜面酱怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.46W
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟甜面酱,是一种十分常见的北方酱料,它不同于辣酱的刺激诱人,也不同于豆瓣酱的醇厚味觉,自制甜面酱是兼具了多种优点的特别酱料。记得小的时候,特别喜欢将馒头上抹上满满一层甜面酱,然后一大口咬下去,全是甜甜还带着一点点咸鲜的味道。
主料
面粉 :200辅料
酱油 :30糖 :适量
水 :适量
锅中倒入少许油,烧至五成热,加入适量生面粉。
小火将生面粉炒至微微发黄,倒入酱油和水,水视情况控制加入的量
酱基本熬好,加大量的糖,边加边尝,搅拌均匀。