十三香毛豆怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
新鲜的带皮毛豆 :500辅料
姜片 :3-4片辣椒丝 :少许
葱 :少许
十三香料 :少量
盐 :少量
油 :少量
具体步骤
1. 毛豆清洗干净,姜片、辣椒、葱丝准备好。
2. 锅中加水,倒入毛豆,放入盐,姜片、辣椒、葱丝;
3. 大火煮开,滴入少量食油;
4. 加入十三香料,大火烧开;
5. 10分钟后,转小火,收汤。
6.
加的水不宜过多,便于入味收汤。毛豆煮好后放凉,吃起来很美味。冰箱冷藏后再加一杯啤酒,夏日的傍晚相信很多人会喜欢。用相同的方法还可以煮花生,现在正是吃鲜花生的季节,甜甜的白胖子很好吃吆。花生的皮相对毛豆要硬一些,为了入味,可以加略多一点盐,也可以在煮开一次后加一点生抽,这样就OK了。