简易的自制酒酿怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.14W
准备时间:2小时 烹饪时间:2小时主料
糯米 :500辅料
凉白开 :适量米酒曲 :适量
1.糯米浸泡一夜,放倒蒸屉中蒸熟
2.倒入凉白开冲散,降温至30度
3.按照米酒曲的说明添加适量酒曲
4.搅拌均匀后放入酸奶机的内胆中,中间挖一个小坑
5.酸奶机底部放入一块毛巾
6.将内胆放入,36小时之后就可以吃到香甜米酒啦
酸奶机的温度大约是40度,酒酿的发酵温度只需要30度,所以在酸奶机底部垫一块毛巾隔热,就可以达到适合酒酿发酵的温度啦