家常台式泡菜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.94W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
高丽菜 :100公克红萝卜 :10公克
辣椒 :1支
姜 :10公克
盐 :1/2小匙
白醋 :2大匙
糖 :1大匙
辅料
1. 高丽菜洗净切块;红萝卜去皮切小片,皆用盐1大匙(份量外)抓匀腌10分钟去涩味。
2. 将作法1的材料以开水洗净,沥干备用。
3. 姜、辣椒切片加入所有调味料成腌酱。
4. 将作法2的材料放入作法3的腌酱中腌约30分钟即可。
主料
高丽菜 :100公克辅料
1. 高丽菜洗净切块;红萝卜去皮切小片,皆用盐1大匙(份量外)抓匀腌10分钟去涩味。
2. 将作法1的材料以开水洗净,沥干备用。
3. 姜、辣椒切片加入所有调味料成腌酱。
4. 将作法2的材料放入作法3的腌酱中腌约30分钟即可。