自制无油胡萝卜面包怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料
高筋面粉 :300绵白糖 :12
干酵母 :6
盐 :6
奶粉 :10
胡萝卜擦丝 :110
酸奶 :100
燕麦片 :适量
辅料
具体步骤
1. 将所有材料放在一起
2. 揉成团,揉至出较厚的膜
3. 面团发酵至2.5倍大
4. 分割成60g左右一个
5. 将面团揉圆,静置15分钟
6. 面团摆上烤盘,二次发酵。
7. 发酵至2倍大后,取出在面团顶部用剪刀剪出十字口,然后撒上用水浸泡过的燕麦片。放入预热180度的烤箱烤15-20分钟