好吃的糖醋带鱼的家常做法怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.99W
准备时间:15分钟 烹饪时间:30分钟主料
带鱼 :适量辅料
盐 :适量鸡蛋 :适量
油 :适量
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
料酒 :适量
白糖 :适量
酱油 :适量
醋 :适量
花椒油 :适量
带鱼洗净去除内脏,切5公分长段,用盐腌制5分钟。
取一个鸡蛋打散,将带鱼放入鸡蛋中裹上蛋液。
起油锅,油热时放入带鱼炸至两面金黄取出。锅内留少许底油,放入葱姜蒜爆香。
放入带鱼翻炒,放入料酒、白糖、酱油、醋,倒适量的水,盖盖炖煮15分钟。开大火收汁,出锅前淋上花椒油,即可出锅