有滋有味青蒜回锅肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.14W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
五花肉 :适量芽菜 :适量
青蒜 :适量
辅料
干红辣椒 :适量葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
具体步骤
把五花肉清洗干净,放入冷水锅内加葱、姜、料酒煮30分钟;捞出后晾凉,置于冰箱冷藏后(冷藏后切片更容易),然后切成薄片;
将青蒜切成节、姜切成丝备用;
平底锅里放入适量油,7成热后放入五花肉,炒至卷曲状;
放入姜丝、干辣椒炒香;
放入芽菜炒均匀;
放入青蒜和生抽炒均匀即可。