自制泡椒怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 所需食材：杭椒、花椒、盐、白酒

2. 把辣椒洗净，放在阳台上晾一晚

3.晾干后，把辣椒放入制作泡椒的容器中。因为我没有坛子所以用喝完的饮料罐把上面减掉做了个临时的容器

4. 放入适量盐

5. 放入花椒

6. 放入水

7. 放入白酒

8. 用布和皮筋把口盖好，放置3-5天，因为我没有坛子所以才这样弄的

9. 5天后把盖子打开，泡椒就做好了

10. 完成

烹饪技巧

制作泡椒最好还是选用小辣椒，因为我是北方人，市面上不是轻易能买到那种小辣椒，所以才用杭椒，有条件的亲最好还是用小辣椒那样更好。