拔丝地瓜（简单版）怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.地瓜切滚刀块，准备适量的糖

2.慢火炸地瓜至熟透

3.油倒掉，留少许底油

4.加入糖不断搅拌

5.此时糖全部融化继续不断搅拌

6.始终保持小火，此时糖出现了泡沫状继续搅拌

7.至糖成琥珀色后迅速倒入炸好的地瓜，使地瓜均匀的裹上糖即可

8.拔丝地瓜做好了，能有长长的丝哦，趁热吃吧~

9.完毕

烹饪技巧

炒糖的时候一定小火啊，切记不要火太大哦