老爸做的干煸豆角怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.豆角冼净，切成约四厘米长的段。

2.干剁椒剪段，姜去皮切丝，蒜切末备用。

3.锅内加适量的油烧热，倒入豆角煸炒。

4.炒至表面起皱。盛出备用。

5.锅内再加少许油爆香花椒，至花椒变色捞出。

6.用油爆香姜丝蒜末和干剁椒。

7.倒入豆角继续炒匀。

8.加适量的盐、生抽与香油即可。

9.成品图。

烹饪技巧

本人喜素食所以没放肉末，肉食的亲们可加肉末和配料一起炒香再加煸好的豆角。