豆豉辣酱蒸腊鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.2W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
大蒜 :适量干辣椒 :适量
生姜丝 :适量
腊鱼 :350
豆豉 :适量
辅料
料酒 :少许1.腊鱼提前泡一个小时,干辣椒、大蒜、生姜切好备用。
2.锅内热油,依次倒入生姜、大蒜、干辣椒、豆豉酱炒出香味。
3.将腊鱼倒入,翻炒一会,加入少许料酒和水闷两分钟后装盘上锅蒸半个小时。
提前把腊鱼用水泡一下,这样鱼肉既不咸又柔软。
主料
大蒜 :适量辅料
料酒 :少许1.腊鱼提前泡一个小时,干辣椒、大蒜、生姜切好备用。
2.锅内热油,依次倒入生姜、大蒜、干辣椒、豆豉酱炒出香味。
3.将腊鱼倒入,翻炒一会,加入少许料酒和水闷两分钟后装盘上锅蒸半个小时。
提前把腊鱼用水泡一下,这样鱼肉既不咸又柔软。