家常老北京蒜味茄泥怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.2W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
紫皮细茄子 :两根大蒜 :5瓣
辅料
香菜 :5根盐 :适量
味精 :适量
具体步骤
1. 茄子洗净后,切成薄片,码放在玻璃盘中。
2. 包上保鲜膜,扎些小眼。
3. 放入微波炉中,中高火8分钟至熟。
4. 剥出蒜瓣备用。
5. 将熟的茄子片、蒜瓣、盐、放入容器中。
6. 用手持式食物调理机性搅打20-30秒成泥状。
7. 再加入味精、香菜段、略打碎后盛出,淋上香油即可。
主料
紫皮细茄子 :两根辅料
香菜 :5根具体步骤
1. 茄子洗净后,切成薄片,码放在玻璃盘中。
2. 包上保鲜膜,扎些小眼。
3. 放入微波炉中,中高火8分钟至熟。
4. 剥出蒜瓣备用。
5. 将熟的茄子片、蒜瓣、盐、放入容器中。
6. 用手持式食物调理机性搅打20-30秒成泥状。
7. 再加入味精、香菜段、略打碎后盛出,淋上香油即可。