香酥鸡腿怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.49W
准备时间:35分钟 烹饪时间:10分钟主料
鸡腿 :2只鸡蛋 :1个
辅料
酱油 :3勺白糖 :1勺半
鸡粉 :1勺
地瓜粉 :适量
面包粉 :适量
1. 先准备好鸡腿。
2. 鸡腿用酱油(多一点,因为不用放盐)鸡粉,白糖醃好放冰箱一个晚上,中间要翻动几次。
3. 准备一个鸡蛋调匀,木著粉也叫地瓜粉,面包粉。
4. 热锅放油,鸡腿先均匀的裹一层木薯粉,再裹一层鸡蛋液,然后裹一层面包粉,当油冒小泡时,小火,放入鸡腿。
5. 用小火炸约十五分钟左右,鸡腿呈金黄色,沥干油放盘中撒一点胡椒粉就可以了。
鸡腿用调料醃好放冰箱一个晚上,中途要翻动几次,这样味道比较均匀。