茭白炒蛋皮怎么做美味好吃

我个人特别喜欢吃茭白，主要是因为我觉得茭白里含有大量的蛋白质和草酸，都是对人体特别好的，茭白的口感我也特别喜欢，脆脆的又不失一点韧劲，和其他蔬菜炒在一起不仅营养更丰富了，就连味道都更上一层楼呢，尤其是加入蛋皮炒成茭白炒蛋皮之后蛋皮的软嫩感觉和茭白脆脆的感觉碰在一起就是美味。

主料

辅料

具体步骤

1.茭白三个去皮

2.然后切成丝

3.放热水里焯一下水

4.鸡蛋 液加入平底锅里

5.煎成蛋皮

6.茭白胡萝卜炒一会

7.煎好的蛋皮切条

8.加入青椒炒

9.大火不停翻炒

10.炒匀后加入鸡蛋皮炒

11.炒会后加入盐

12.翻炒几分钟

13.然后加入鸡精

14.炒好装盘

烹饪技巧

简单美味