色香味俱全的叉烧饭怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.97W
准备时间:2小时 烹饪时间:2小时主料
猪腱子肉 :500辅料
蚝油 :2大勺料酒 :1勺
叉烧酱 :4大勺
蒜瓣 :4瓣
具体步骤
1.猪腱子肉,用清水洗净,浸泡一小时泡去血水,放入叉烧酱,料酒,蒜片,蚝油
2.抓匀
3.盖盖子,入冰箱腌渍两天一夜
4.烤箱中层,200度,放烤架上,用锡纸垫烤盘接汤汁
5.预热烤箱,先设定20分钟
6.20分钟后再翻面,再刷上酱汁,再反复两次,共烤制一小时
7.烤好后放烤架晾凉再切片
8.搭配米饭或烤饼
中途需要翻面,每20分钟一次,翻三次