质嫩爽口的马齿苋饼怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.准备材料。

2.马齿苋洗净干净，切碎。

3.加入适量的盐、十三香、花椒粉。

4.加入面粉搅拌。

5.加入适量水搅拌成较稠糊。

6.平底锅加热一分钟，然后把糊糊放入平底锅摊均匀，煎至两面金黄色。

7.取出切菱形块。

8.将大蒜捣成泥。

9.蒜泥中加入盐、花椒粉、辣椒粉、将热油泼在上面，加醋搅拌均匀。蘸汁吃即可。

烹饪技巧

1、面糊比煎饼糊稠一些。2、马齿苋饼一定要配蒜汁才好吃。3、面粉的量可根据自己喜好，喜欢菜多的可以少加面。