夏日的荞麦凉粉怎么做美味好吃
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准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟今天给大家分享一道非常适合夏日来吃的菜肴——荞麦凉粉。夏日到来,天气变得非常的炎热,人的胃口也变得不是那么好了,这时候适合来点凉凉的,酸酸的,辣辣的菜肴,这样比较开胃,所以这道荞麦凉粉就非常的适合了,它的做法也很简单,大家可以尝试做做哦。
主料
荞麦 :250辅料
醋 :适量盐 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.先把荞麦在水里泡上三个小时
2.西红柿切块
3.香葱切粒
4.锅里烧油
5.下土豆炒熟
6.把炒熟后的土豆捞出来,锅里留下油
7.下番茄炒成番茄酱
8.下入土豆块一起炒匀,加香葱的葱白
9.锅里加水烧开
10.水开后下入面条煮两分钟后放盐鸡精十三香调味就可以了
7.用盐、醋、香油、生抽调汁,在配上油炝锅的葱、花椒,也可放点辣子,这样酸辣可口的荞麦凉粉就做好了
1、荞麦用水一定得泡到位。