家常素炒菜瓜怎么做美味好吃

隔壁家的老奶奶一直很强烈地建议我做家常素炒菜瓜，也没错，这的确是一道又好吃，营养价值又高的菜肴，所以跟大家分享一下这道菜的烹饪步骤，过程非常简单，很适合在家里做，夏天吃菜瓜也有解暑的作用哦，特别是菜瓜还有减肥的作用哦

主料

辅料

具体步骤

1.菜瓜一个，辣椒三个，大蒜

2.菜瓜去皮切成薄片

3.辣椒切块，大蒜切片

4.锅热油，放入蒜片爆香

5.放入辣椒翻炒

6.放入菜瓜翻炒

7.加入盐

8.加入鸡精翻炒均匀

9.最后淋入一点香油即可

烹饪技巧

快手菜，菜瓜易熟，不要炒太久。