自己做的炸糕怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.54W
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料
糯米面 :300豆沙 :适量
辅料
酵母粉 :4水 :适量
油 :适量
具体步骤
1.准备所需要的材料大豆油,糯米粉,豆沙馅,温水,干酵母粉。
2.把干酵母放入温水中融化开来(最好是30°左右的温水),把酵母水一点一点的加入糯米粉里,揉成光滑的面团。
3.光滑的面团揉好了盖上一保鲜膜,放在温暖的地方发酵2小时以上。
4.发酵好的的面团表面有一些裂痕。接下来就是包了。包的画面忘了拍照。把面团分成一个个小的面团擀成皮,和包馅饼一样把馅包进皮内压一下。就包好了。
5.锅中放油烧热把面饼放入锅内炸熟便可以了。
6.一锅外焦里嫩的炸糕就做好了。我要开动喽。
7.是不是很好做呢?赶快试一试吧!
发面的时候一定要发2个小时以上。发的好就会外酥里嫩。