入味的卤肉面怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.86W
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料
面条 :250五花肉 :适量
青菜 :适量
洋葱 :适量
辅料
盐 :适量香油 :适量
花椒粉 :适量
八角 :1个
香叶 :适量
具体步骤
把五花肉切成小块,放盐,料酒,蛋清,酱油腌好,洋葱切好备用,八角,干辣椒,花椒备好
锅里放油,洋葱放锅里炒香,直到洋葱变成金黄色
把花椒,干辣椒,香叶,八角放锅里把油炒香,然后弄出来,油留锅里用,锅里放冰糖,让糖融化了
把肉放进去上色,把姜,蒜放进入炒香,在把炒好的洋葱和切好的香菇放进入,加入调料:盐,生抽,老抽,十三香
烧锅水下面条,捞出面条的卤好的料浇到面条上,在配点青菜就好了。