美味的香菇洋葱拌饭酱怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟香菇洋葱拌饭酱,这是一道十分美味的拌饭酱。自己亲手制作的,吃起来更加健康放心。香菇的香味是非常足够的,而且非常入味。用来做拌酱非常的合适,而且还能吃到香菇颗粒,让人很有满足感,洋葱让这个酱闻起来更加有食欲,而且里面的豆豉也很香,用来拌饭就让人特别有食欲。
主料
香菇 :适量洋葱 :一个
辅料
花椒 :适量豆豉油 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.香菇洗净去掉根部。
2.锅内烧开水,放入香菇焯水。
3.葱切段,姜切片,准备好花椒备用。
4.香菇挤去水分,剁碎备用。
5.洋葱切末备用。
6.锅内放适量油(比平时炒菜多些),烧热后放入葱姜花椒炸香。
7.将炸过的葱姜花椒捞出。
8.将洋葱放入油锅翻炒出香味。
9.倒入香菇末翻炒。
10.香菇末均匀地沾上油后,加入两勺生抽炒匀。
11.加入一勺豆豉油辣椒。(根据自家口味,可多加也可不加)
12.酌情加入盐和鸡精调味。