美味的炒南瓜怎么做美味好吃

炒南瓜是一款全素的菜肴，口味也是非常清淡的，适合喜欢吃清淡口味的人来食用。南瓜是软软脆脆的感觉，做成丝也是很好吃的。口感也是非常美味的，素食现在已经成为了大多数人的主要菜肴，为了养生，为了保持身材，越来越多的人会选择素食。

主料

辅料

具体步骤

1.小南瓜两个。

2.把小南瓜去皮、去瓤、洗净。

3.切成小条块。

4.坐锅热油。

5.下切好的南瓜，翻炒。

6.移入少许水，盖上锅盖，焖煮一会儿。

7.开盖，用锅铲切一小块南瓜试试，熟了就可以入调味料，关火出锅了。

8.撒上些香葱。

烹饪技巧

加多少水具体还是要看南瓜，南瓜水份大就少加或不加，南瓜水分小就相应稍稍多加些。