香鲜至极的蒜薹炒香干怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.64W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
蒜薹 :250豆腐干 :250
柿子椒 :1个
辅料
油 :适量生抽 :1勺
蚝油 :1勺
具体步骤
1.蒜薹剪去尾部洗净切成长段。香干切成条。黄色柿子椒切成条。
2.蚝油和生抽,加入清水小碗调成汁。
3.热锅,放少许植物油。
4.油烧热后先放蒜苔,稍炒几下。
5.加入香干。
6.倒入调味汁。
7.翻炒均匀。
8.加入柿子椒,汤汁煮开后,慢慢翻炒收汁,出锅盛盘。
1.蒜苔本身很清甜,有蚝油和生抽调味就可以了,不需要加盐及其他调味品。2.蚝油和生抽加水兑成碗汁,适合生手操作,不用手忙脚乱。