红烧肉烧胡萝卜干怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.材料图

2.五花肉切麻将块大小

3.锅烧热放入肉块煸炒出油

4.上色后放入大葱、姜片、八角煸出香味后再倒入清水一大碗

5.放入自制红葡萄酒半碗去腥解腻

6.在放入冰糖提鲜上色

7.倒入美极鲜酱油开大火炖开转小火20分钟

8.胡萝卜干提前用清水洗净浸泡2个小时基本泡开了

9.锅里的肉基本熟了这时候就把胡萝卜干以及里面的水一同倒入锅里

10.然后再一次开大火盖上锅盖烧开后转小火

11.收汁，酱红色的红烧肉烧胡萝卜干已经好了

烹饪技巧

胡萝卜干要提前泡软，与肉一起烧非常好吃，同时也可以激出发胡萝卜里面的营养。