家常蚝香杏鲍菇怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.准备杏鲍菇

2.准备料汁儿：蚝油、生抽、少盐、糖、葱花、胡椒粉、香油和水调匀等。

3.切片

4.用刀轻轻的在杏鲍茹的双面划十字，如图

5.油热，稍煎一下杏鲍菇

6.然后把备好的料汁倒进去，盖上锅盖焖熟。

7.(或勾芡)大火收汁出锅

烹饪技巧

调料根据自己口味调制