健康三丝素炒金针菇怎么做美味好吃

三丝素炒金针菇是一道开胃下饭的健康素食，三丝还可以随意更换成自己喜欢的蔬菜，补充不同营养元素。金针菇更是高蛋白低热量食材，可促进新陈代谢，增强记忆力。不想吃肉的时候，或者家里的食材不够的时候，都可以尝试做这道菜，烹饪简单且营养美味。

主料

辅料

具体步骤

胡萝卜，青椒，木耳切丝

金针菇洗净

炒锅加油，下葱花炒香，下三种菜丝煸炒；

炒至胡萝卜丝稍软，下金针菇炒一会儿

加盐，老抽，生抽调味

烹饪技巧

金针菇易熟，最后放。