意粉酱烩豆腐怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.2W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
老豆腐 :1块牛肉末 :50
洋葱末 :少许
辅料
意粉酱 :40生抽 :10ml
白葡萄酒 :5ml
橄榄油 :适量
白糖 :少许
1. 先将豆腐冲洗后切成5公分长、3公分宽、1公分厚的片,抹干表面的水分。
2. 热锅放入橄榄油,油热后放入豆腐片两面煎黄取出沥油。
3. 锅中留少许油,下洋葱末煸香,入牛肉末炒至颜色变白,烹入白葡萄酒,放入煎好的豆腐片,加入意粉酱、生抽和白糖,翻炒均匀后加入小半碗请水,烧开后转小火炖5分钟,炖至汤汁变浓已包裹住豆腐片时出锅装盘即可。