味好美鲈鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.17W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
鲈鱼 :一条鸡蛋 :1只
面包糠 :少许
白箩卜 :1块
味好美现磨白胡椒粒 :适量
料酒 :适量
精盐各 :少许
生菜 :1棵
食用油 :适量。
辅料
1. 将鲈鱼头、尾切下备用,鱼肉切成大厚片。
2. 将鱼片加盐、料酒、味好美现磨白胡椒粒腌渍,再加全蛋液拌匀,拍上面包糠,并用竹签串起。
3. 将鲈鱼头、尾入笼蒸熟,盘铺上生菜叶;鱼片入热油锅内炸熟后取出插入白箩卜块上,为鱼身,放盘中间,蒸熟鱼头、尾放两头,拧动味好美研磨瓶,撒些白胡椒粒在大鱼片上即成。