映日荷花别样红怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.98W
准备时间:1分钟 烹饪时间:10分钟主料
芹菜 :1根土豆 :1个
胡萝卜 :2根
辅料
葱 :适量姜末 :适量
花椒 :10粒
盐 :适量
酱油 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1. 将葱和姜切末,土豆和胡萝卜去皮切片,也可以切成丝,芹菜切成丝,芹菜叶切成末。
2. 将油烧至七成热,下花椒粒,炒出香味后下葱姜末。
3. 将土豆片和胡萝卜片下锅,炒至土豆片边缘微微透明时下芹菜丝和芹菜叶末,加入盐、酱油调味。
4. 炒熟时,加入鸡精调味。
炒的时候先炒土豆和胡萝卜,这样是为了吸收胡萝卜中的脂溶性维生素