番茄鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.53W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
青鱼 :5条辅料
番茄酱 :5匙料酒 :2匙
耗油 :3匙
盐 :适量
糖 :1匙
白醋 :半匙
葱姜蒜大料 :适量
1. 青鱼洗净控干水,用姜片·葱段·大料·料酒2匙·白醋半匙·盐适量,腌制20分钟。
2. 炒锅加底油,将青鱼煎至两面金黄色盛出备用。
3. 用余油把葱姜蒜爆锅,加入番茄酱5匙·耗油3匙·糖1匙·料酒2匙,炒到冒泡以后加开水下入青鱼(水沫过青鱼即可),中火炖到收汁为止,出锅装盘。